Agastache foeniculum (Anisysop, Duftnessel)

Anisysop, Duftnessel wird 50 bis 80cm hoch, wächst straff aufrecht bis buschig, blüht violettblau von Juli bis September

Allgemeines und Botanische Pflanzeninformationen

Botanischer Name: Agastache foeniculum

Deutscher Name: Anisysop, Duftnessel

Pflanzenfamilie: Lamiaceae

Herkunft und Heimat: N-Amerika

Lebenszyklus: ausdauernde mehrjährige Pflanze

Verwendung als Gartenpflanze im Ziergarten

Im Blumenbeet lässt sich die Pflanze hervorragend mit gelben oder weißblühenden Stauden kombinieren. Während des Winters sollte dem Duftkraut ein Winterschutz gegeben werden.

Verwendung als Nutzpflanze im Nutzgarten

Die Blätter der blauviolett blühenden Staude besitzen ein köstliches Anisaroma, das gut für Süßspeisen, Salate, Tees und weitere Küchenverwendungen lässt. Für Duftsäckchen oder Schlafkissen eignen sowohl die getrocknenten Blätter als auch Blüten. Die intensiv violettblauen Blüten und der starke Duft der Pflanze locken unzählige Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Durch die Robustheit des Anisysops eignet er sich sehr gut für Topf- und Kübelgärten auf Balkon und Terrasse.

Erntegut: Blätter, Blüten

Optimale Erntezeit: Blätter vor der Blüte, Blüten von Juli bis September

Verwendung: für Salate, Süßspeisen, Kräutertee und Duftpotpourris

Wuchs, Blüte, Blätter und andere Pflanzenmerkmale

Höhe und Pflanzenwuchs: 50 bis 80cm, straff aufrecht bis buschig

Blütezeit und Blütenfarbe: Juli bis September, violettblau

Blattfarbe und Blattform: mittelgrün, oval bis eiförmig, Blattrand: gesägt

Standortansprüche, Gartenpflege und Anbauhinweise

Standort und Lichtverhältnisse: sonnig

Boden und Bodenfeuchte: durchlässig bis sandig-lehmig, frisch

Bodenreaktion/PH-Wert: schwach sauer bis schwach alkalisch

empfohlender Pflanzabstand: 30 bis 40cm

Bezugsquellen, Gärtnereien und Weiterführende Links

Viele weitere Infos und Fotostrecken finden Sie hier: Agastache in der Gartenenzyklopädie