Agastache foeniculum (Anisysop, Duftnessel)
Allgemeines und Botanische Pflanzeninformationen
Botanischer Name: Agastache foeniculum
Deutscher Name: Anisysop, Duftnessel
Pflanzenfamilie: Lamiaceae
Herkunft und Heimat: N-Amerika
Lebenszyklus: ausdauernde mehrjährige Pflanze
Verwendung als Gartenpflanze im Ziergarten
Im Blumenbeet lässt sich die Pflanze hervorragend mit gelben oder weißblühenden Stauden kombinieren. Während des Winters sollte dem Duftkraut ein Winterschutz gegeben werden.
Verwendung als Nutzpflanze im Nutzgarten
Die Blätter der blauviolett blühenden Staude besitzen ein köstliches Anisaroma, das gut für Süßspeisen, Salate, Tees und weitere Küchenverwendungen lässt. Für Duftsäckchen oder Schlafkissen eignen sowohl die getrocknenten Blätter als auch Blüten. Die intensiv violettblauen Blüten und der starke Duft der Pflanze locken unzählige Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Durch die Robustheit des Anisysops eignet er sich sehr gut für Topf- und Kübelgärten auf Balkon und Terrasse.
Erntegut: Blätter, Blüten
Optimale Erntezeit: Blätter vor der Blüte, Blüten von Juli bis September
Verwendung: für Salate, Süßspeisen, Kräutertee und Duftpotpourris
Wuchs, Blüte, Blätter und andere Pflanzenmerkmale
Höhe und Pflanzenwuchs: 50 bis 80cm, straff aufrecht bis buschig
Blütezeit und Blütenfarbe: Juli bis September, violettblau
Blattfarbe und Blattform: mittelgrün, oval bis eiförmig, Blattrand: gesägt
Standortansprüche, Gartenpflege und Anbauhinweise
Standort und Lichtverhältnisse: sonnig
Boden und Bodenfeuchte: durchlässig bis sandig-lehmig, frisch
Bodenreaktion/PH-Wert: schwach sauer bis schwach alkalisch
empfohlender Pflanzabstand: 30 bis 40cm
Bezugsquellen, Gärtnereien und Weiterführende Links
Viele weitere Infos und Fotostrecken finden Sie hier: Agastache in der Gartenenzyklopädie
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