Blattschmuck mit Gemüse

22.07.2012: Perilla, Rote Beete oder verschiedene Kohlsorten besitzen nicht nur einen Nutzwert, sondern werden durch das dekorative Laub zu Blattschmuckpflanzen.

Blattschmuck mit Gemüse
Warum sollen im Staudengarten nicht auch Gemüsepflanzen wachsen? Hier schlägt der gewiefte Gartenfreund zwei Fliegen mit einer Klappe. Einerseits bieten Perilla, Rotes Basilikum, Rote Beete oder auch verschiedene Kohlsorten einen Nutzwert, indem das Gemüse später verzehrt werden kann. Andererseite haben diese Pflanzen auffallende Blätter, die sich im Staudengarten schnell zum Blattschmuck entwickeln. Mixt man Nutz- und Zierpflanzen erhält man den ursprünglichen Bauerngarten, der bereits vor Jahrhunderten auf dem Lande zu finden war.

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