Gemüsepflanzen

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Allium schoenoprasum 'Forescate' (Schnitt-Lauch)

Schnitt-Lauch wird 25 bis 30cm hoch, wächst aufrecht, horstbildend, blüht violettpurpur von Juni bis Juli

Allium tuberosum (Knolliger Lauch, Schnittknoblauch, Knolau)

Knolliger Lauch, Schnittknoblauch, Knolau wird 30 bis 50cm hoch, wächst aufrecht, horstbildend, blüht weiß von August bis September

Armoracia rusticana (Meerrettich, Bauernsenf, Pfefferwurzel)

Meerrettich, Bauernsenf, Pfefferwurzel wird 100 bis 120cm hoch, wächst aufrecht, horstbildend, blüht weiß von Mai bis Juni

Asparagus officinalis (Gewöhnlicher Spargel)

Gewöhnlicher Spargel wird 80 bis 100cm hoch, wächst überhängend, blüht weiß von Mai bis Juni

Beta vulgaris var. conditiva (Rote Beete)

Rote Beete wird 20 bis 40cm hoch, blüht unscheinbar grün von Juli bis August

Beta vulgaris var. vulgaris (Mangold)

Mangold wird 20 bis 40cm hoch, blüht unscheinbar grün von Juli bis August

Capsicum annuum (Paprika, Chili)

Paprika, Chili wird 120 bis 150cm hoch, blüht gelb von Juni bis Juli

Capsicum frutescens (Cayennepfeffer, Chilli, Tabasco)

Cayennepfeffer, Chilli, Tabasco wird 100 bis 150cm hoch, wächst aufrecht buschig, blüht weiß von Juni bis Juli

Capsicum pubescens (Baumchili)

Baumchili wird 150 bis 200cm hoch, wächst aufrecht, blüht blauviolett von Juli bis September

Chenopodium bonus-henricus (Guter Heinrich)

Guter Heinrich wird 40 bis 60cm hoch, wächst aufrecht, horstbildend, blüht grünlich von Mai bis Juni

Chenopodium capitatum (Erdbeerspinat)

Erdbeerspinat wird 40 bis 60cm hoch, blüht grünlich von Mai bis Juni

Chrysanthemum coronarium (Salatchrysantheme, Shungi-ku, Chop Suey)

Salatchrysantheme, Shungi-ku, Chop Suey wird 30 bis 50cm hoch, wächst aufrecht, blüht gelb von Juli bis August

Cochlearia officinalis (Löffelkraut)

Löffelkraut wird 20 bis 30cm hoch, wächst horstbildend, blüht weiß von Mai bis Juni

Cuminum cyminum (Kreuzkümmel, Mutterkümmel, Römischer Kümmel, Ägyptischer Kümmel, Kumin, Kala, Wanzenkümmel)

Kreuzkümmel, Mutterkümmel, Römischer Kümmel, Ägyptischer Kümmel, Kumin, Kala, Wanzenkümmel wird 20 bis 50cm hoch, wächst aufrecht, blüht weiß von Juni bis Juli

Cynara cardunculus (Kardone, Gemüseartischocke)

Kardone, Gemüseartischocke wird 120 bis 150cm hoch, blüht purpurn von Juni bis September

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Wuchshöhe

1 bis 25cm (4)

25 bis 50cm (7)

80 bis 120cm (2)

größer als 120cm (8)

Blütezeit

frühlingsblühend (6)

herbstblühend (2)

sommerblühend (17)

Blütenfarbe

gelb (8)

orange (1)

rosa (1)

weiß (10)

Standort

sonnig (21)

sonnig bis halbschattig (5)

Boden

humos (3)

lehmig (6)

normal (14)

normal bis sandig (3)

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